砧板保养居然只要涂点这个，一年不发霉、不干裂
我们每天在厨房做菜都会用到砧板
砧板经常切菜切肉会滋生很多细菌
关于砧板的清洁和保养就显得尤为重要砧板养护我们最常用的砧板就是木质和竹制两种
这两材质的砧板护理方法基本是一样的就是用油+保鲜膜的组合进行养护先剪下一大块两倍于砧板大小的保鲜膜在保鲜膜上倒上少量平时炒菜用的食用油将油均匀涂散开后放上一块干净干燥的木砧板然后在砧板上再倒上少许油用手均匀的将油涂抹开用保鲜膜将砧板整块包裹起来轻轻按压使砧板正反面都浸在油脂中用吹风机来回吹几次，加速油脂的吸收如果时间比较充实，可以多包裹一段时间让油脂自然渗透干燥效果是最好的最后撕掉保鲜膜，用清水冲洗砧板然后通风晾干就好了经过油脂包裹的砧板会更加坚固不易干燥开裂，也不会发霉砧板清洁日常家中使用的砧板最少要准备2-3块分别用来切肉类生食、蔬菜水果和熟食等每周都需要对砧板进行一次深度清洁先用少量洗洁精擦洗砧板去除油污和灰尘再用清水冲洗干净并用干净抹布擦干水分如果切完鱼、肉、海鲜等食材砧板上难免会留下腥臭味可以砧板上涂抹上少量白醋可除臭抗菌，减少细菌的滋生如果砧板上有陈年污渍或顽固油污可将食盐撒在砧板上切半个柠檬，用柠檬蘸盐反复擦拭砧板可以去除重油污，并让砧板变得光亮
Ps：磨刀小技巧这是家中老人传授的一个磨刀小妙招取一个粗瓷碗倒扣在桌子上利用瓷碗底部的边缘部分来磨刀刀面和碗底呈30°角，刀两面都要磨到如此磨出来的刀和用磨刀石差不多非常锋利砧板干净了，刀也锋利了
下厨更加得心应手了
怎么样，你也赶快试试吧来源：高质量生活知识 （微信号：gzlshzs）
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