中国人，吃掉了世界上70%的西瓜？
中国人的夏天，和西瓜总是分不开的。每个人的童年里，大概都有着这样的记忆吧：从集市上买来新鲜的西瓜，就泡在刚打上来的井水里。用刀切开，有一裂到底的清脆响声，瞬间凉气四溢，连眼睛都是凉的。http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200725/79402aa6b4d2450eb71d1aeb6558b9b6.gif长大后，西瓜依然是标配，夏天最好的生活状态莫过于：枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜，葛优同款沙发，夕阳西下，我就往那一趴。http://p8.itc.cn/q_70/images03/20200725/141be51177e5424faed7aee803532c0b.gif西瓜最中间的那一口，想想啊，就让人想要流口水。http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200725/4b2e5b4435544cf48b5fc79dd68e95bf.png凭借对西瓜的热爱，占世界近20%人口的中国人，吃掉了世界上70%的西瓜。2013年西瓜产量洲际分布。http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200725/e0232b1949b648468c68cc985369d5f8.png图片来源：《世界西瓜产业发展现状与展望》2013年世界西瓜产量前10位的国家。http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200725/f076617fdc0440aea67861c758064cbf.png图片来源：《世界西瓜产业发展现状与展望》1996年，中国西瓜产量只有近2600万吨。2013年，中国西瓜产量已经是7294.38万吨，占当年全世界产量的66.75%。等到了2018年，中国西瓜总产量达到7926.96万吨，然而虽然产量如此之高，但出口量却几乎不值得一提，只有3.09万吨。如果按一个西瓜10斤计算。2018年，在中国，吃掉的西瓜总量可达160亿个。不考虑运输与销售中的损耗，平均每人每年消耗超过100斤西瓜。真·吃瓜大国。真·吃瓜群众。http://p3.itc.cn/q_70/images03/20200725/9f3b3e58500049de95bdb16b01c3324b.png中国人有多爱吃瓜呢？一年四季，吃瓜的脚步就不曾停歇：1-2月，海南的西瓜开始上市，正好赶上春节消费；3-5月，海南的西瓜落幕，云南的西瓜、两广的西瓜、湖南的西瓜陆续成熟；5-8月，进入吃瓜的旺季，江浙沪、河南、山东、安徽等产瓜大省市的西瓜开始大量上市；7-10月：甘肃、宁夏、新疆、内蒙古、山西、东三省的西瓜在市场占据一席之地；11月至次年年初：还会从越南、泰国、缅甸、老挝等国家进口一些西瓜.......http://p3.itc.cn/q_70/images03/20200725/9cd2e6f046554144a824fca564d9fb29.gifhttp://p7.itc.cn/q_70/images03/20200725/b5de98e89c364e0696cfd22c68a2b8a1.gif西瓜的品种更是层出不穷：宁夏硒砂瓜、8424、麒麟、京欣、甜王、特小凤、黑美人......2020年，我国登记的西瓜品种总计已达2000个，同时也是世界上最大的无籽西瓜生产国。http://p1.itc.cn/q_70/images03/20200725/d5c11362dbc74dfd8ec8db0e4aa1ba02.jpeg简简单单一个西瓜，能吃出花样无数。从普通版：切着吃，挖着吃；到基础版：西瓜汁、西瓜冰沙、西瓜冰棍......到进阶版：西瓜冰粥、西瓜冻、拔丝西瓜、西瓜鸡....再到中国第九大菜系 —— 食堂的猎奇西瓜做法：西瓜炒肉；西瓜炒香蕉；西瓜炒苹果，鸡蛋炖西瓜.....连西瓜皮，也被开发成了菜肴。http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200725/629e40864344419ebae0869a6c03deb7.png为了让中国人更好的吃西瓜，还出现了一门新兴职业： “验瓜师”。http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200725/f7cb5e70567c45f0b71fc8e67e53c804.pnghttp://p7.itc.cn/q_70/images03/20200725/751aae43061447f0a0b9fe00fed2a470.pnghttp://p6.itc.cn/q_70/images03/20200725/6b58762321284b969f43a22b97b68da0.png
日敲西瓜3000个，通过一看，二摸，三敲，就能知道西瓜重几斤，皮多厚，黑籽率多少，有多甜，几分熟。“熟过头的不要，刚刚好的也不要，要感觉出85%的成熟度，才能确保到达消费者手中是最佳口感。”毫不客气的说，吃瓜，我们是专业的。http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200725/bd9648d5e54a4a6c9ff2aa2bccdec3e3.pnghttp://p4.itc.cn/q_70/images03/20200725/972a1e5e92b3498ebb27cd707869829a.pnghttp://p2.itc.cn/q_70/images03/20200725/a5b61fcf2d01416f8fcebda40f94e2ee.png图片来源：澎湃新闻就连中国动物园的动物们，时不时也享受着西瓜的加餐。重庆动物园，每年夏天都要消耗近800斤的西瓜，为动物们消暑。http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200725/2beb3007971d4045b0c137f931e6f5b5.pnghttp://p7.itc.cn/q_70/images03/20200725/0a94919b351e49458c7f5fc49bd93cdb.png图片来源：梨重庆硬核吃西瓜的河马先生。http://p5.itc.cn/q_70/images03/20200725/39017b63ae904f719a1031e4290a9742.gif图片来源：广州动物园一口闷的大象。http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200725/0fc073f97f8346379891228996a198d3.gif图片来源：都市快报西瓜皮都要认认真真啃干净的熊猫。http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200725/eb7abda181ee45b39f556163d742c8ee.gifhttp://p8.itc.cn/q_70/images03/20200725/bb45d6b63707425fa6e8058bb767dc05.gif图片来源：网络或许只有在中国，才能分分钟实现“吃瓜自由”：http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200725/3e13d793b3da4548b9a623ea243170c6.pnghttp://p9.itc.cn/q_70/images03/20200725/d7a1081163394c49a15cbfaedb60697f.png知乎某用户讲过自己的一段经历：日本人A在某汽车公司退休后，到浙江台州的汽配厂做总经理。大约在2010年左右，我跟该汽配厂有生意来往，跟A有接触。我觉得很困惑，因为退休后选择留在中国的日本人并不多。我：为什么你会选择留在中国呢？A：我最喜欢吃西瓜。但在日本，西瓜很贵，并不能经常吃到。我：西瓜在中国很便宜啊。A：是的。在日本，我的梦想就是买一个西瓜，切开两半，然后汤匙挖着吃。到了中国，我发现这里的人，都是这么吃的。我：……你就因为这样留在中国了？A：是的。我：……http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200725/5a05c2f5c7304894b22fa81f74f7d4f7.png曾经一位姑娘在家乡舍不得吃西瓜。http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200725/b8b3977cc8ee4d10935c640dcb671e08.jpeg后来来到中国，可以说吃得非常爽了。http://p5.itc.cn/q_70/images03/20200725/142fb52bd1dc40d7a8c43ed0f6e8fd4c.jpeg朋友今天你吃瓜了吗http://p1.itc.cn/q_70/images03/20200725/9e0d1d4e31bf457182f8f6f02d9f120b.gif
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