海带的营养价值 食用海带的九大功效
海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，一年食用海带的老年人，患病率平均低于5~8%，寿命平均提高4~8岁。
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一、防癌作用
海带对癌症有预防作用。海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质有助于防癌。
二、排毒增强代谢
凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离当然脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，
较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积聚在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。
三、祛痰保护气管
人民平时吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝，肾经，其纤维素可以清楚附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚，利水消肿之功效。
用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。
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四、补钙易于吸收
海带是一种营养价值一高的蔬菜，与菠菜，油菜下相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含钙高达150毫克，重要的是人体对海带
中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的摆件 作用。
五、美颜改善肤色
海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽丝滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并，效果更佳。
六、消除乳腺增生
近代研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克~700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄休化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。
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七、防心脑血管病
国内今年来的研究表明，海带富含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃，促进胆固醇的排泄，血脂高的仁长期吃海带，可以有效防治心脑血管疾病。
八、降压利尿消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质，现代科学研究证明。甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。另外，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调畅肠胃，促进胆固醇的排泄。
九、让秀发发黑又亮
可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发生长、滋润、亮泽也都有具有特殊功效。
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结语：以上文章向我们介绍食用海带的好处，海带在生活中经常食用，炎炎夏季我们喜欢凉拌海带菜，非常爽口。海带的害处那么多，大家赶紧尝试一下吧，但是好东西也要适量的食用，过量食用会造成胃部不适哦。
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