我县市场和质量监管局开展学校食堂和周边食品安全整治

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新学期开学伊始，寻乌县市场和质量监管局开展了秋季学校食品安全专项整治。确保师生饮食安全，据统计，截止9月8日，共检查学校食堂86家，周边“四小”经营者128户，抽验食品24批次，进一步促进了学校、幼儿园食品安全管理的规范化。

      近期，南昌等地出现学校、幼儿园食物中毒事件，县市场和质量监管局吸取经验教训，举一反三，为进一步加强对学校食堂及周边食品安全的监管，有效预防食物中毒事故发生，9月1日起，县局组织业务骨干，深入全县各学校开展了秋季学校食品安全专项整治，本次专项整治首先对学生营养餐供应企业进行了隐患排查，重点检查其食品安全管理机构、管理制度、结构布局、环境卫生、设施设备、清洗消毒、人员健康体检等是否符合要求，并抽验其供应食品；其次排查校园周边“四小”经营者是否存在无证无照生产经营食品、超范围经营食品、生产销售假冒伪劣食品、“五无”食品、过期食品和仿冒知名品牌“山寨”食品等违法行为；最后重点检查学校食堂是否持《食品经营许可证》、《餐饮服务许可证》、餐饮具和工用具消毒清洗设施是否齐全、食品原料采购是否索证索票、是否采购贮存使用“三无”或过期食品等不合格食品、是否签订餐厨废弃物处理协议、食品添加剂是否实行“五专”管理。为迎接党的十九大的胜利召开创造良好的学校食品安全环境。