寻乌县采取“四制”开展月饼专项整治

北归雁

        中秋佳节将至，为确保人民群众吃上“放心月饼”，寻乌县市场和质量监督管理局9月中旬以来，采取“四制”的有力举措开展中秋月饼专项整治工作，截止目前共检查月饼生产加工单位22家次，经营单位48家次，监督抽检月饼36批次。

寻乌地处赣粤闽三省交界处，食品和月饼进货渠道多，监管难度大。针对特点，寻乌县采取“四措并举”的办法，确保月饼质量安全：一是实行约谈提醒制。组织全县月饼生产加工单位负责人实行约谈，明确月饼生产加工者的责任和义务，要求企业建立健全质量保证体系，提醒相关人员决不生产加工、销售劣质月饼。二是实行巡查制。重点巡查月饼生产加工企业，查看其是否存在使用非食用物质或过期、变质、回收馅料生产加工月饼以及超范围、超量使用食品添加剂的行为；三是实行“三查四看”制。县局派出精干力量，采用“三查”是查清超市等月饼经营企业，月饼经营者的相关证照、月饼质量检验批次报告证明文件、索证索票台账，“四看”是看月饼包装、看生产日期、看保质期和看生产许可证号，确保待售月饼的质量安全；四是建立执法常态制。对未获得月饼生产加工经营资质的违法企业进行严厉查处，对检查过程中发现的涉嫌问题月饼进行现场抽验，保证不让问题月饼上市。

文图/寻乌县食品安全委员会办公室