春季吃羊肉益处多多,有助身体健康、暖胃驱寒、补虚养肾、养血活血等功效。春季吃羊肉更可以帮助身体祛除残留的寒气,可以补充人体在冬季亏损的元气。
夏季吃热性羊肉,伴以葱。姜、蒜、花椒等热性佐料,能刺激人体大量排汗,释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。
秋冬时节,食用羊肉用于温补,对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强身食物。由于羊肉富含钙、铁质,所以吃羊肉对肺病、产后气血两虚度及一切虚寒症最为有益。
冬季,人体的阳气潜藏于体内,出现手足冰冷、气血循环不良的情况、羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬吃羊肉,能抵御风寒,滋补身体,是一举两得的美事。