价格暴涨~~~客家人常吃的稔子，原来这么值钱！

寒小秋

说起稔子（当泥）

估计在农村生活过的小伙伴

印象都会非常深刻

不过现在山上的稔子越来越少了，你还记得小时候吃稔子的美好回忆吗，相信一定会有很多农村长大的小伙伴们，吃稔子吃到肚胀，直到第二天拉不出才知道错吧？

山稔，又叫当泥、稔果，学名叫“桃金娘”，是一种山岭佳果，生长在酸性土壤的丘陵坡地。稔子甘甜至美，不只小孩子爱吃，大人也爱吃，在过去那个缺少粮食的年代，稔子更是一种充饥的美果。小时候那些欢快的场景，是摘了吃，吃了摘，从一个山坡转到别一个山坡，感觉就是超级爽！新鲜！甜！

记得小时候，稔子是孩子们的美味珍品，也是我们最奢侈的水果。每天放学就结伴上山采摘，有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。

客家地区有一首童谣：

六月六，稔子结花笃。
七月七，稔子赤吉吉。
八月八，稔子乌一节。
九月九，稔子好浸酒。
十月十，稔子捡秋及。

歌谣大意：农历六月，稔子开始开花打果，七月果实成长呈赤色，八月逐渐成熟变成黑色，可以开始采摘食用，九月的稔子就完全成熟，可以用来蒸酒了，十月稔子果季已过。

现在这些果子已经很少能见到了， 以前农村的各个山野角落经常能看到。小时候，小编常被长辈们嘱咐，过了农历七月十四后，就不要再去摘稔子了。民间有一种传说，七月十四后，稔子上就有一道指甲印，那是鬼捏过的，所以不能再摘了吃。当然了，这是一种迷信的说法。

为什么七月十四后，有一些稔子会有一道像是指甲印的痕印呢？原来这道“指甲印”是蜜蜂咬的。七月十四后，稔子既熟又香啊，连蜜蜂都来采食了。

你肯定不知道，我们从小坐着一座金山都不知道！ 现在山上的稔子已经是熟得极致了，用来泡酒是最为合适的了，随着人们的养生观念越来越强，现在的稔子的价格也水涨船高，广东就有年轻人不工作，专门摘来卖，赚了大钱。

最近在广东地区，稔子身价不断暴涨，普通村民采摘最原始的稔子售价目前大概15元一斤，但是如果经过筛选、包装、打品牌等，在电商平台上最贵可以卖到108元/斤。

不仅如此，因为稔子全身是宝，用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。如果将其做成特色盆栽，电商平台上稔子果10年苗，其盆栽价格更是达到1200元高价。

甚至有大学生放弃广州丰厚优越的工作，跑回家网上创业卖起稔子，赚了自己人生第一桶金。

用稔子作为礼物送人

懂你的人，觉得你是个怀旧的人

没吃过稔子的人，会觉得很新奇

现在你就有一个这样的机会

给您心中的她品尝下您儿时的味道

因现在林地开发和大量种植速生桉等原因，市面上稔子已经越来越少了。既然稔子现在那么贵，那么我们是不是可以种植呢？答案是肯定的，稔子的种植前景是非常广阔的。

稔子种植，主要的方法有两种。稔子生于丘陵坡地，为酸性土指示植物。最好种在红黄壤土丘陵上。

稔 子 种 植 方 法

播种前首先要对种子进行挑选，种子选得好不好，直接关系到播种能否成功。

最好是选用当年采收的种子。种子保存的时间越长，其发芽率越低。选用籽粒饱满、没有残缺或畸形、没有病虫害的种子。

扦 插 繁 殖

进行嫩枝扦插时，在春末至早秋植株生长旺盛时，选用当年生粗壮枝条作为插穗。把枝条剪下后，选取壮实的部位，剪成5～15公分长的一段，每段要带3个以上的叶节。进行硬枝扦插时，在早春气温回升后，选取的健壮枝条做插穗。

另外稔子还可以用来酿酒！据说稔子酒 补肾效果超赞哦，按现在潮流的说法，就是“男人的加油站、女人的美容院”。

关于稔子

很多人仅仅把它当作一种普通的野果

其实它有很多功效

稔子非常非常滋补，能补血安胎

稔子果：补血，滋养，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。

稔子叶：收敛止泻，止血。用于急性胃肠炎，消化不良，痢疾：外用治外伤出血。

稔子根：祛风活络，收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性子宫出血，脱肛；外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。

稔子别种吃法

稔子炖猪肚

此菜由稔子与补虚损、健脾胃的猪肚相配而成，具有健脾胃、养血、止血的功效。用于治疗脱肛，还适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、泄泻、痢疾。便血等病症。

一、原料：

1. 主料：稔子200克，猪肚200 克。

2. 调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片。

二、制法：

1.将稔子去杂洗净。猪肚用温水多次洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净切条。

2. 锅内加猪肚和适量水，烧沸后，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至猪肚熟烂，加入稔子炖至入味即成。

稔子食用禁忌

稔子对于大便秘结者禁食，儿童少食。稔子吃多了时一定要喝一碗盐水，否则次日会大便困难。

来源：客家联盟