寻乌人的乡下是这样过的，你见过几样？满满都是童年记...

寒小秋

寻乌人的乡下是这样过的，你见过几样？满满都是童年记忆...

在农村长大的孩子，

童年光着脚丫，满山遍地奔跑过，

在山里、河里、田地里滚过泥浆，

留下了很多欢乐的笑声。

那个时候，

总有各种各样免费的小吃野味，

让人一饱口福。

现在再回农村，

那些让人记忆犹新的野味，

却不复往昔的随处可见，

很多都变得珍贵难寻。

今天，

带你重回童年，

去看看儿时那些常见的美味。

▼▼▼

田螺

田螺生长在池塘、河里面，是一种天然美味，吃货们发明了各种吃田螺的方式，甚至还有部分人专门去农村收购。

田螺分为很多种！有些田螺是不能吃的，比如现在全南有好多福寿螺，那不能吃的，大家千万要分清楚后再食用哟~

河蚌

农村河里、池塘里常常有很多河蚌，到了枯水期村民就喜欢去淤泥里摸河蚌，随便摸几十个就是一盘下酒的好菜。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。

野生小鱼

记得小时候，田边的小水沟里都会有许多小鱼。可以用手抓，可以用网捞，反正也是满满的童年回忆。

一般水沟里的鱼比较活，而且平时也没有喂饲料，就吃一点草草和水里的虫，所以你懂得~

河虾

最怀念的是小时候抓这种河虾，一去抓就不愿回家了。一网下去，尽是活蹦乱跳的鲜活河虾。

放下锅去炒两下就会变红了，香喷喷~现在连河虾的影子都难找了~

蜂蛹

网上有这样一段话描述的：“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”！也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始，中秋时节最好！蜂蛹虽然不是长在田边，但是很多田边的树上都能找到。

泥鳅

等收完稻子，田里就是农村孩子的游乐园！顺着排水沟，看到有小洞的地方，挽起裤腿和袖子，运气好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去煲汤或者爆炒辣椒来吃，因为泥鳅是土生土长的，所以都自带着一股淡淡的土腥味，还是很棒噢~

黄鳝

黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。因为农药的使用，现在野生鳝鱼已经很少了，而且个头也不大。

但是立秋后的黄鳝并不是很好抓，据说脾气不好还会咬人~

螃蟹

小时候，河里的螃蟹也特别多，特别是到了深秋，水位已经慢慢下降了，在裸露的石头下面，都会躲着好几只螃蟹，一翻开石头，看着他们仓皇逃跑，特别好笑，当然一不小心也会被它爪子夹到··

虽然螃蟹很小，但清除干净，拿来油炸或红烧，连皮都变得焦脆。

寻乌的小伙伴们

你们的童年是不是也是这样的？

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