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美味的糖醋萝卜可以促进消化,增强食欲。
糖醋白萝卜片的做法
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳和化痰的作用。
备料:白萝卜1根、盐、糖、醋、水适量
1.白萝卜洗净去皮,切成厚度约为2-3毫米的薄片
2.把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀,再加入适量的温水,搅拌,至白糖完全融化
3.把切好的白萝卜放入容器中,把调味汁倒入,密封腌制2天就可以了
美味的糖醋萝卜可以促进消化,增强食欲。
腌制技巧
1、如果你不想切片,那就切成其他任何形状都可以。但腌制的时间要根据大小加以改变。
2、没有调味料的重量,因为大家的口味不一样。调汁的时候可以根据自己的口味逐渐加,自己感觉合适就可以了。
3、放冰箱冷藏腌制最好~如果没有密封容器,也不要紧,有盖子就可以了。
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