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1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。 4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。 5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。 6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。 7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。 8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。 9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。 2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。 3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。 4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。 5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。 6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有降脂、降压的疗效。 7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。 8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。 9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。 10、醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。 11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。 12、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。 13、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。 3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。 5、残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。 6、把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。 7、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。 9、把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。 5、将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。 8、用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。 9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。 12、用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。
7、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。 8、煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。 11、每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。 12、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。 13、当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。 14、用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。 15、用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。 16、用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。 17、有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。 18、清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。 19、夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。 20、煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。 21、新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。 22、菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。 1、除鱼腥味：炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。 2、做冻鱼：在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。 4、去酒迹：如果白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去起污迹。 5、去水果迹：变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。 6、去墨水迹：衣服上沾染了墨水迹，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。 7、去铁锈：衣服挂在钉子上，或沾到了铁锈，是很难洗得掉的，如果先把有铁锈的地方，用沸水浸湿， 涂上发酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗干净了。 8、消除眼肿：早晨起床眼皮肿了，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。 9、使硬鞋油变软：打开的鞋油放久了，会变得发硬而不好再用，如向里面加入几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。 10、治轻微烧烫伤：在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。 3、用棉布蘸点牙膏后，轻轻擦拭泛黄的白色家具，可使家具颜色还原如新。 4、用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软，然后用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢，再用干净的布擦干净即可。 5、烹调完鱼后，手上仍残留有鱼腥味，不妨在手上挤点牙膏搓洗，鱼腥味便能立刻消除。 6、手上沾了食用油、签字笔油、汽车蜡或机油等难洗的油污，用牙膏搓洗就能清除。 7、衣服的袖口和衣领是比较难洗涤的，用牙膏涂在污处，反复搓洗，效果不同凡响。 8、白球鞋穿久后常会泛黄，先用专用清洗剂处理，再用牙刷一刷，清水冲洗，球鞋便可洁白如新。 9、手电筒的反光屏用得太久了会变黄，将牙膏涂在上面，3～5分钟后，用绸布轻轻擦拭，便可使其光亮如新。
记住一些小方法，就能解决生活中很多恼人的问题。收藏起来，说不定哪天就能用上呢！ Ⅰ什么是禅 一、广义的禅（一）禅宗大师论禅 慧皎： “禅也者妙万物而为高，故能无法不缘，无境不察，然缘情察境，唯寂乃明，其犹渊池息浪，则彻见鱼石，心水既澄，则凝照无隐！” （二）佛学文献论禅 《佛学大辞典》： 禅（术语）禅那之略。译曰弃恶，功德丛林。思惟修等。新译曰 静虑。属于色界之心地定法也。今于欲界人中发得之，谓之修得。生于色界而发之，谓之生得。思惟而修得之。则名为思惟修。成就之之 心体，即为寂静，有能如实虑知所对之境之用。故名静虑。弃恶，功 德丛林之名，以其结果之功能而名之者，是亦一种定心之法，故虽时 翻为定，而定之梵名，为三昧或三摩地，总为心一境性所附之名也。 又禅宗之禅，其名虽取思惟静虑之义，而其体为涅盘之妙心，非谓色 界所属之禅。见禅定条。智度论十七曰：‘诸定功德都是思惟修。禅，秦言思惟修。’法界次第曰：‘禅是西土音，此翻弃恶，能弃欲界五盖等一切诸恶，故云弃恶，或翻功德丛林，或翻思惟修。’大乘义章十三曰：‘禅定者别名不同。略有七种：一名为禅，二名为定，三名三 昧，四名正受，五名三摩提，六名奢摩他，七名解脱，亦名背舍。禅 者是其中国之言，此翻名为思惟修习，亦云功德丛林。’慧苑音义上曰：‘禅那，此云静虑，谓静心思虑也。旧翻为思惟修者，略也。’禅法（术语）有二种：一曰如来禅。一曰祖师禅。如来禅者，经论所说，秦罗什初传之，至天台而极详悉。祖师禅者，经论之外，祖 祖自心印心，魏达摩初传之。佛于灵山会上拈一枝莲华示四众，百万 人天不能解其意，独摩诃迦叶破颜微笑而领佛旨。佛言我付汝以涅盘 之妙心。是如来禅之宗源也。故称为佛心宗。常言禅法者，指此佛心宗之禅。1、总说 四禅、四无量心、四无色定，共名十二门禅，亦名世间净禅，通 称禅定。禅定者，禅为梵语禅那之略，译为“思维修”，新译曰：静虑。思维修者，为思维所对之境，而研习之意也。静虑者，为心体寂静而能审虑之意也。定为梵语三昧之译，为心定止于一境，而离散动之意。即一心考物曰禅，一境静念曰定。故禅名宽，指一切息虑凝心言，定名狭，为定之一分也。盖禅那思维审虑，自具定止寂静之意， 故得名定。三昧无思维审虑之意，不得名禅。总别合称，则曰禅定。 而禅定皆为是心之德，此心之德非欲界所属之心德，乃属于色界之法， 其中各有四等之浅深，曰四禅四定。此四禅四定世间法，则佛法外道 凡夫圣者共通也。其他佛菩萨阿罗汉证得之诸无漏诸定，为出世间法，不具三界所属之心体者。故得禅则必离欲界之烦恼，得定则必断色界 之烦恼，得无漏诸定，则必绝无色界之烦恼也。而禅者非但为诸定之 根本，且依此而发天眼天耳等之通力，且依有审虑之用。观念真理， 必依此禅。是故禅为学道之至要者也。2、根本四禅 四禅、四无量心、四无色定，共名十二门禅，亦名世间净禅。今 先明四禅也。此四禅法，各有方便中间，今但论色界正定，不取方便 中间，故名根本四禅。 (一)初禅 初禅者，行人先须趺坐调息，从粗住细住，阶欲界定。次后身心泯然虚豁，失于欲界之身，坐中不见头手。床敷犹若虚空，是为未到 地定。此定能生初禅，即是初禅方便，亦名未来禅。得此相已，初勿惊恐，亦勿欢喜（惊喜皆能招魔），勿向人说（说则永失不可复得， 譬如种树，不可露根）。若于未到地中，入定渐深，身心虚寂，不见 内外。或经一日，乃至七日，或一月乃至一年，定心不坏，守护增长。 忽觉身心凝然，运运而动。当动之时，还觉渐渐有身，如云如影动发。 或从上发，或从下发，或从腰发，渐渐遍身（上发多退，下发多进）。动触发时，功德无量。略说十种善法眷属，与动俱起：一定，二空， 三明净，四喜悦，五乐，六善心生，七知见明了，八无累解脱，九境界现前，十心调柔软。如是十种胜妙功德庄严动法，此则略说初动触相。如是，或经一日，或经十日，或一月四月，乃至一年，此事既过， 复有余触，次第而发（然亦无定前后）。故名初禅。言余触者，即前动触为一，二痒，三凉，四暖，五轻，六重，七涩，八滑。复有八触： 一掉，二猗，三冷，四热，五浮，六沈，七坚，八软。此八与前八虽同，而细分别，不无小异。此十六触，随一发时，悉有十种善法功德眷属。行者因未到地，发如是等诸触功德善法，故名初禅初发。并是 色界清净四大，依欲界身中而发。从此舍离欲界五欲五盖（五欲者： 一色，二声，三香，四味，五触。五盖者：一贪欲，二嗔恚，三睡眠， 四掉悔，五疑），得初禅五支功德（一觉，二观，三喜，四乐，五一心）。 A、觉支初心在缘名觉。谓行者依未到地发初禅，色界清净色法，触欲界身根，心大惊悟，尔时即生身识，觉此色触，未曾有功德利益， 故名觉支。B、观支细心分别名观。谓行者既证初禅功德，即以细心分别此 禅定中色法诸妙功德境界分明，无诸盖覆，如是等功德，欲界之所未 有，故名观支。C、喜支欣庆之心名喜。谓行者初发禅时，乃有喜生，但分别未 了，故喜心未成，若观心分别，所舍欲界之乐甚少，今护得初禅，利 益甚多，如是思惟已，则欢喜无量，故名喜支。D、乐支怡悦之心名乐。谓行者发初禅时，乃即有乐，但分别喜， 动涌心息，则恬然静虑，受于乐触怡悦之快，故名乐支。E、一心支心与定一，名为一心。谓行者初证禅时，乃即着定， 而心犹依觉观喜乐之心，故有微细之散，若喜乐息，自然心与定一， 故名一心支。若在人中坐禅，得此根本初禅，不失不退，则命终已，随初禅力深浅，必生梵众等之天中，是初禅天因也。 (二)二禅 次二禅者，若于初禅定中，厌离觉观，入中间禅。从未到地，专心不止，于后其心豁然，明净皎洁，定心与喜俱发，具足四支功德（一内净，二喜，三乐，四一心）。A、内净支心无觉观之浑浊，故名内净。谓行者欲离初禅时，种种诃责觉观，觉观既灭，则心内静，心与静色法相应，豁尔明静，故 名内净支。B、喜支欣庆之心名喜。谓行者初得内静时，即与喜俱发，而喜 心未成，次心自庆得免觉观之患，获得胜定内净之喜，欢喜无量，故名喜支。C、乐支怡悦之心名乐。谓行者喜涌之情既息，则怡然静虑，受于内净喜中之悦乐，故名乐支。D、一心支心与定一，谓之一心。谓行者喜乐心息，则心与定一，澄渟不动，故名一心支。名为根本二禅，若人坐禅得此，随其浅深，命终必生少光等之天中，是为二禅天因也。 (三)三禅 次三禅者，若于二禅定，厌离喜相，入中间禅。从未到地，澄静其心，泯然入定，不依内外，与乐俱发，具足五支功德（一舍，二念， 三慧，四乐，五一心）。A、舍支离喜不悔名舍。谓行者欲离二禅时，种种诃责二禅之喜， 喜既灭谢，三禅即发。若证三禅之乐，则舍二禅之喜，不生悔心，故名为舍，亦名三禅乐。初生时，是乐三界第一，能生心着，心着则禅 坏，故须行舍。B、念支念名爱念。谓行者既发三禅之乐，乐从内起，应须爱念 将养，则乐得增长，乃至遍身，如慈母念子，爱念将养，故名念支。 C、慧支解知之心名慧。谓行者既发三禅之乐，此乐微妙，难得增长，若非善巧解慧，则不能方便长养此乐得遍身也。D、乐支怡悦之心名乐。谓行者发三禅乐已，若能善用舍念慧， 将护此乐，乐既无过，则增长遍身，怡悦安快。三禅为最乐，若离三 禅，则余地更无遍身之乐也。E、一心支心与定一，名曰一心。谓行者受乐心息，则心自与定 法为一，澄渟不动也。名为根本三禅，若人坐禅得此，随其浅深，命终必生少净等之天中，是为三禅天因也。 (四)四禅 次四禅者，若于第三禅定，厌离乐法，深见过患，入中间禅。心无散动，得未到�兀诤笃湫幕砣豢ⅲㄐ陌惨鋈胂⒍希咦闼闹ЧΦ拢ㄒ徊豢嗖焕郑幔钋寰唬囊恍模、不苦不乐支不苦不乐，中庸之心也。谓行者欲离三禅时，种种因缘，诃责于乐。乐既谢灭，则不动之定，与舍俱发，故内心湛然，不苦不乐也。B、舍支离乐不悔名舍。谓行者既得第四禅，不动真定，则舍三 禅难舍之乐，不生悔心，故名舍支。亦云：证四禅不动定时，不应取 定起动念心，若心行舍，则无动念之乖也。C、念清净支念即爱念。谓行者既得四禅真定，当念下地之过， 复念自己功德，方便将养，令不退失，进入胜品，故名为念。亦云： 是四禅中，有不动照了，正念分明，故名念支。D、一心支心与定一，名一心支。谓行者既得四禅之定，复用舍念将护，则心无所依，泯然凝寂，一心在定，犹如明镜不动，净水无波，湛然而照，万象皆现。名为根本四禅，若人坐禅得此，随其浅深，命终必生福生等三天中，是为四禅天因也。 3、四无量心 四无量心，亦名四等，谓慈、悲、喜、舍也。有凡夫人，虽得四禅，以乐高胜，求作梵王，更修四无量心。①慈无量心爱念众生，常求乐事以饶益之。②悲无量心愍念众生，受五道中种种身苦。③喜无量心欲念众生，从乐得欢喜。④舍无量心舍三种心，但念众生，不憎不爱。由善修此四无量定成就，命终得为四禅天王。4、四无色定 （1）空处定 行人得第四禅已，深思色法过罪，作意灭除一切色法，一心缘空，念空不舍，即色定谢而空定未发，亦有中间禅。尔时勤加精进，一心 念空不舍，则其心泯然任运，自住空缘，亦名未到地相。于后豁然与 空相应，其心明净，不苦不乐，益受增长。于深定中，唯见虚空，无诸色相，虽缘无边虚空，心无分散，既无色缚，心识澄静，无碍自在，如笼破鸟出，飞腾自在，是名证虚空定。证此定已，不失不退，命终必生空无边处，但有受想行识四阴，无色阴也。 （2）识处定 行人得空定已，诃责空处多诸过失，便舍空处，一切系缘现在心 识，念念不离，未来过去，亦复如是。常念于识，欲得与识相应，加功专注，不计旬月。一心缘识，而无异念，空念即谢，识定未生，名 中间定。即便泯然任运，自住识缘，名未到地。此后豁然，与识相应，心定不动。而于定中，不见余事，唯见心识，念念不住，定心分明， 识虑广阔，无量无边，识法持心，无分散意。此定安隐，清净寂静。 证此不失，命后必生识无边处，亦有四阴也。 （3）无所有处定 亦名不用处定。行人得识定已，诃责识处过患，即舍识处，系心 无所有处，于中心不忧悔，专精不懈，一心内净。空无所有，不见诸 法，寂然安隐，心无�。宋の匏卸ㄏ唷Ｈ氪硕ㄊ保患啪� 诸想不起，尚不见心相，何况余法。无所分别，即是无所处定。证此不失，命后必生无所有处，亦有四阴也。 （4）非想非非想处定 行人得无所有定已，深诃责无所有处过罪，即舍无所有处，观于非有非无。常念不舍，一心专精，加功不已，其心任运，住在缘中。 于后忽然，真实定发，不见有无相貌，泯然寂绝，心无动摇，恬然清 净，如涅盘相。是定微妙，三界中极，如步屈虫，行至树表，更无可 进。证此不失，命后必生非非想处，仍有细微四阴也。5、亦世间亦出世间禅-六妙门法界次第云：‘妙名涅盘，门名能通，修此六法，则能通至涅盘，故名六妙门。前三是定，后三是慧，定爱慧策，能发真明，出离生死。’数息门数息者，修行之人，调和气息，不涩不滑，安详徐数，从 一至十，摄心在数，不令驰散。盖欲界众生，心多驰动，粗散难摄， 故须数息，制其散乱，是为入定之要，故以数息为初门也。随息门随息者，细心依随息之出入，住而不散也。谓修行之人， 虽因前数息，心暂得住，而禅定未发，苦犹存数，则有起念之失，故 须舍数修随。心随于息，入时知入，出时知出，长短冷暖，悉皆知之，心安明净。禅定自发，故以随为门也。止门止者，摄心静虑也。谓修行之人，虽因前随息，心安明静， 而定犹末发。若心依随，则微有起想之乱。苟欲澄净安隐，莫若于止。 故次舍随修止，凝心寂虑，禅定自发，故以止为门也。观门观者分别观察之心也。谓修行之人，虽因前止，证诸禅定， 而解慧未发。若心住定，则有味着之失。是故不着于止，起观分别， 则无漏方便，因此开发，故以观为门也。还门还者转心返照也。谓修行之人，虽修前观，分别观察，而真 明未发。即当舍观修还，反照能观之心，念念皆不可得，不加功力， 任运返本还源，故以还为门也。净门净者心无所依，不起妄想分别之垢也。谓修行之人，虽修前 还，而真明犹未能发。即当舍还修净，净心成就，即发三乘圣道，故 以净为门也。 （三）广义禅在修正佛法中的作用与地位： 慧思《诸法无诤三昧法门》： “夫欲学一切佛法，先持净戒勤禅定。得一切佛法诸三昧门、百 八三昧、五百陀罗尼、及诸解脱、大慈大悲、一切种智、五眼、六神 通、……如是无量佛法功德，一切皆从禅生。何以故？三世十方无量诸佛，若欲说法度众生时，先入禅定。……一念心中一时行，无前无 后，亦无中间，一时说法度众生，皆是禅波罗蜜功德所成，是故佛言： 若不坐禅，平地颠坠。若欲断烦恼，先以定动，然后智拔。…………欲坐禅时，应先观身本，身本者，如来藏也，亦名自性清净心，是名真实心，不在内，不在外，不在中间，不断不常，亦非中道， 无名无字，无相貌，无自无他，无生无灭，无来无去，无住处，无愚无智，无缚无解，生死涅盘无一二，无前无后，无中间，从昔已来无名字，如是观察真身竟，次观身身，复观心身。……若在定能知世间生灭法相，亦知出世三乘圣道，制心禅智，无事 不办。欲求佛道持净戒，专修禅观得神通，……问曰：《般若经》中佛自说言，……般若为前导，亦是三世诸佛母，汝今云何偏赞禅，不赞五波罗蜜？……定如净油智如炷，禅慧如大放光明，照物无二是般 若，镫明本无差别照，睹者眼目明暗异，禅定道品及六度，般若一法 无有二，觉道神通从禅发，随机化俗差别异。问曰：佛何经中说般若诸慧皆从禅定生？答曰：如禅定论中说，三乘一切智慧皆从禅生。《般 若论》中，亦有此语，般若从禅生。……《胜定经》中说：若复有人，不须禅定，身不证法，散心读诵十二部经，……不如一念思维入定。……何故不赞我等多闻智慧，独赞禅定？佛告诸论师：汝等心乱， 假使多闻何所益也。……汝欲与禅定角力……无有是处。复次《毗婆 论》中说：若有比丘，不肯坐禅，身不证法，散心读诵，讲说文字， 辩说为能，不知，诈言知；不解，诈言解，……如是论师，死入地狱。…… 复次禅波罗密，有无量名字，为求佛道，修学甚深，微妙禅定，身心得证，断诸烦恼，得大神通，立大誓愿，度一切众生，是乃名字禅波罗密。……尔时禅定转名四无量心。……尔时禅定，转名四摄法。……尔时禅定及神通波罗蜜，转名一切种智。……尔时禅定，转名十八不共法。……尔时禅定，转名十号也。……尔时禅定，转名般 若波罗蜜。……尔时禅波罗密，转名八背舍。……尔时禅波罗密，转 名尸波罗密。……尔时禅定，转名羼提波罗蜜。……尔时禅定，转名 精进毗梨耶波罗蜜。……尔时禅波罗蜜，转名九次第定。……尔时禅 定，转名狮子奋迅三昧。……尔时禅定，转名超越三昧。……尔时禅波罗蜜，名八解脱。”二、禅门的禅 （一）禅门即禅宗 《佛教大辞典》： 禅门（术语）达摩所传禅那之法门也。教外别传不立文字之佛心宗也。证道歌曰：“是以禅门了却心，顿入无生知见力。”禅宗（流派）以禅那为宗，故名。禅那或译思惟修，或译静虑， 为思惟真理静息念虑之法，原为三学六度之一。初祖达摩天竺人，梁 魏之世，来支那传佛心宗，其法唯静坐默念，发明佛心，凝工夫而已，其外相一等于禅那，故称为禅宗。所谓禅宗者，非三学六度之一分禅， 于是而如来禅，祖师禅之称起。以经论所说，六度所摄之禅为如来禅，达摩所传之心印为祖师禅。故由彼宗之本义言之，则与其谓为禅宗。 毋宁目为佛心宗为适当。释尊在灵山会上拈华，迦叶破颜微笑，为第 一祖。二十八传，至达摩。为东土初祖。在少林寺面壁九年，是教无 言之心印于无言也。慧可得其心印为二祖。僧璨为三祖。道信为四祖。弘忍为五祖。弘忍之下，有慧能神秀二大师，慧能之禅，行于南地， 故称南宗，神秀之化，盛于北地，故称北宗。而北宗不免如来禅之迹，南宗的得祖师禅之神髓。六祖慧能之下，生南岳青原两系。南岳传于马祖，青原传于石头。马祖之下独盛，转传而分沩仰曹洞临济云门法眼之五家。至宋朝，临济之下又附杨岐黄龙之二流。总是五家七宗。 案禅宗之称，始于李唐。（二）禅门（宗）的禅 1、来源： 《缁门警训》： “菩提达摩祖师观此土之根缘，对一期之繁紊，而宣言曰不立文 字,遗其执文滞逐也,直指人心,明其顿了无生也。其机峻，其理圆，故 不免渐修之徒笃加讪谤。传禅法者自达摩为始焉，其下相继六代，横枝而出，不可胜纪。” 2、禅门禅的真义： 六祖慧能《敦煌本坛经》： “此法门中，坐禅亦不着心，亦不着净，亦不言不动。……此法门中，一切无碍，外于一切善恶境界心念不起，名为坐。见本性不乱 为禅。何名为禅定，外离相曰禅，内不乱曰定。外若着相，内心即乱。外若离相，内性不乱，本性自净自定。只缘境触触即乱，离相不乱即 定，外离相即禅，内不乱即定，外禅内定，故名禅定。维摩经云，即 时豁然，还得本心。……善知识，见自性自净，自修自作自性法身， 自行佛行，自作自成佛道。”“我于忍和尚处，一闻言下便悟，顿见真如本性，是以将此法流 行，令学道者顿悟菩提。各自观心，自见本性。若自不悟，须觅大善 知识，解最上乘法，直示正路，……令得见性。”3、禅门禅在修证佛法中的作用与地位 《六祖坛经》： “我此法门，从一般若生八万四千智慧。……悟此法者，即是无念无忆无着，不起诳妄，用自真如性，以智慧观照，于一切法，不取不舍，即是见性成佛道。” “摩诃般若波罗密，最尊最上最第一，无住无往亦无来，三世诸佛皆从中出。……如此修行，定成佛道。……此法门是最上乘，为大智人说，为上根人说。……若闻悟顿教，不执外修，但于自心常起正见，烦恼尘劳常不能染，即是见性。” |
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