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[橙乡杂谈] 赣南十八县吃辣排行榜!寻乌上了前三,最能吃辣的竟然...

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发表于 2019-8-22 10:05:26|来自: | 显示全部楼层 |阅读模式
赣南十八县吃辣排行榜!寻乌上了前三,最能吃辣的竟然是……


大赣州

四分之一个江西

18个县

974万人口

如果综合考虑到地域面积和人口因素

她无疑是全国最大的地级市之一


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代表菜2:野山椒炒牛肉

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代表菜3:宁都肉丸

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代表菜1:野山椒炒银鱼干

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最下饭的一道菜之一。上犹人偏爱吃这道菜,一边嘶呀嘶,一边还要吃!


代表菜2:尖椒焖沙沟鱼

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这倒菜也是非常有味道!但是一般人因为辣而望而却步!


代表菜系3:寺下牛肉

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代表菜2:爆竹辣椒


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将野山椒整只放锅里面煎,会发出噼里啪啦的声音,就像大爆炸一样,因此南康老表称其为“爆竹辣椒”。这种辣椒可不比那种灯笼椒,稍微老一点的,能被它辣出眼泪来,但是依然有很多南康老表乐此不疲的吃着。


代表菜3:天椒丝瓜煎泥鳅


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朝天椒的辣味,丝瓜的甜味,泥鳅的鲜味……可能是南康最下饭的一道菜。


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代表菜1:凉拌豆干

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别小看了这里面的红点点,你吃吃看就知道了……


代表菜2:秘制鸭五件

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代表菜3:汉仙豆腐

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我就问你,这样的豆腐,惊不惊喜?


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倒数第一名:安远

不吃辣指数:★★★★★

上榜理由:来到安远,会给人一种出了赣州市的感觉。因为和中心城区咸咸辣辣相比,这边的菜显得格外清淡。很多很多菜,甚至见不到辣椒影子。让人感觉完全是另外一个世界。最不能吃辣的县城,非安远莫属。


代表菜1:假燕菜

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代表菜2:安远三鲜粉

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代表菜2:全猪汤

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代表菜3:珍珠粉

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代表菜2:昌南一锅鲜

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将咸鱼、腊肉、香菇笋、猪脚、土鸡等洗净、切块,装入砂锅中,放入炭火上慢火煨炖。

代表菜3:油条烩鳝鱼

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其实,整体上来说

赣州吃辣虽然可能不及赣北

但是其吃辣的功力也绝不能小觑

你认为赣南十八县

哪个县最能吃辣,哪个县最不能吃辣?

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