寻乌县市场监督管理局开展野生蘑菇中毒防控宣传活动

寒小秋

近期雨水充沛，野生蘑菇进入迅速生长期，为有效预防误食有毒野生蘑菇，切实维护广大人民群众身体健康和生命安全，近日，县市场监督管理局开展了野生蘑菇食物中毒防控宣传活动。

活动中，县市场监督管理局工作人员与爱心志愿者分组来到县各农贸市场、餐饮店等地张贴海报，向群众发放宣传单，宣传野生毒蘑菇的特征、危害及急救方法等，动员和教育广大群众不采、不买、不吃野生蘑菇，提高食品安全的认识，增强自我保护能力。“有毒野生蘑菇所含毒素较复杂，因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅10分钟左右。”县市场监督管理局食品股股长刘文生说。

据介绍，误食毒蘑菇，肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。

“一旦误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素。同时，要尽快到医院接受治疗，并及时向当地卫生行政部门报告。就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步明确诊断。在中毒初期症状得到缓解时，切不可麻痹大意，仍应留在医院观察一段时间，确保病情稳定好转后再出院。”县市场监督管理局检验检测中心副主任潘惠芳说。