本人在赣州寻乌县长溪种有七八亩仔姜,批发零售都行,欢迎来电咨询:15779876835
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子姜附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品;既可生食,也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
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- 生姜可以美容,生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
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- 生姜还可以抗癌,生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
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每100克子姜所含营养素如下:·热量(19.00千卡) ·蛋白质(0.70克) ·脂肪(0.60克) ·碳水化合物(3.70克) ·膳食纤维(0.90克) ·胡萝卜素(0.50微克) ·核黄素(0.01毫克) ·尼克酸(0.30毫克)
·维生素C(2.00毫克) ·钙(9.00毫克) ·磷(11.00毫克) ·钾 (160.00毫克)
·钠(1.90毫克) ·镁 (24.00毫克) ·铁(0.80毫克) ·锌(0.17毫克) ·硒(0.10微克)
·铜 (0.03毫克) ·锰 (3.38毫克)
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熟话说:“饭不香,吃生姜”
《本草纲目》中有“姜辛、微温、无毒”,“除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃”等记载。
芹鸭丝, 冬笋生鱼球嫩姜熘鸭片, 巨峰子姜
嫩姜鸡脯 ,子姜牛肉 ,紫萝鸡柳 ,拌三丝豆腐,
嫩姜拌藕 ,蜜味子姜鸡,仔姜熘仔鸭片等这些用仔姜做的菜看着菜名就口水直流………:loveliness::loveliness::loveliness:
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