朋友圈被刷爆了! 很多人惊呼从没见过! 还有人靠它住上别...
清明前后，气温回暖，空气湿度增加，竹笋相继破土，正是吃笋的好时节。4月4日奉化有人从山上挖到的一颗毛笋的照片朋友圈的小伙伴们都惊呼没见过！
照片中一名男子手扶一颗毛笋粗大无比！个头比人还高！！据了解，这颗毛笋本来只有一个头露在泥土外结果一挖下去发现根深不可测，半天还不见底！
（网络图）
男子挖了半天半边山都快刨光了终于让这笋王现出了原形足有近两米长
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厉害了小编也被惊到了
不过奉化也不是第一次挖出“笋王”啦
在2016年网友“宁波王蔚”在网上爆料：奉化一位村民挖出“连头笋”竟连着十三株！大大小小有十三株！
挖笋小技能
挖笋也不是简单事呢，下面这些技能，你要get哦~1.找到毛笋有窍门：要注意看土，看到泥土松软、微微隆起开裂，或者隆起的土地里有濡湿的地方，很可能地下就有新笋。
2.挖笋，要先找到刚露出“尖尖角”的春笋，然后刨开四周的泥土，一直挖到接近竹根的位置。竹笋每个毛重一般都有3～4公斤左右，挖出来后最后把比笋肉本身还重的笋壳和笋兜剥掉，以便携带。3.雷笋出土10－15厘米是最佳采挖时期，此时的口感最好。
4.相比起雷笋来说，毛笋的采挖更考察眼力。“未冒头及刚冒头的毛笋最鲜嫩，大约冒出土地2至3厘米，再多毛笋就显老显硬，口感不好了。因此，毛笋一冒头就要尽快挖。毛笋是种很容易辨认的竹笋，它的壳上有黄色绒毛，个头高底部大。
5.挖竹笋时，锄头要距离竹笋根部一指左右，并与地面保持30度夹角，这样的角度最有利于挖掘竹笋。
你见过这么大的笋吗？
在浙江还有人靠卖笋住上别墅开上车！
他叫潘云峰，外号“笋二代”潘云峰，地地道道的杭州余杭平山村人，他还有一个外号，叫“笋二代”。为什么有这个外号？上世纪80年代，平山村开始大规模种笋。那个时候，正好是潘云峰父辈这一代，挨家挨户开始在自家地里种笋，希望能以此摆脱贫困的生活条件。自然，“笋二代”就这么诞生了。
村民靠卖笋住上“别墅”开上私家车潘云峰说，有一年，村里的春笋大量滞销，这对于季节性的笋而言是致命的。“那时候我就在想，我的家乡种笋，和我就是一种缘分。我也开始领悟到，我应该把家乡的笋推广出去。”当兵回来，潘云峰说干就干！如今，“笋二代”在村委工作，负责的就是旅游宣传，笋自然成了宣传的重头戏。现在平山村的笋生意越做越大，主要面向的市场还是以杭州市为主，其次，上海、宁波和苏州等城市，也有固定的一批顾客。潘云峰说，村民们靠着卖笋，生活条件越来越好了！有些村屋改造得跟别墅一样，小车子也都开了起来。
但潘云峰表示了自己的担虑，现在村里的销售模式还比较传统，他想到了把笋放到互联网上去，让笋能够走进更多人的家里。“这一构思，希望在今年可以实现。”春笋的食用方法很多，炒、烧、煮、煨、炖等均可，皆成佳肴。可荤可素，可汤可菜，做法不同，风味各异。下面就为大家介绍两道美味笋菜的制作方法。油焖笋
▷食材：春笋3根 、香葱1根、姜2片、料酒10ml 、老抽10ml、生抽5ml、白糖15g 、油30ml▷步骤：1、春笋剥去外层笋衣。2、切去老根，切成滚刀块。香葱洗净后切成葱花。3、大火烧开锅中的水，放入笋块焯煮2分钟，去除笋的苦涩味道。4、炒锅内加油大火烧至7成热，放入姜片爆香，倒入笋块煸炒至表面微焦。之后调入料酒、老抽。5、生抽和白糖翻炒几下，盖上锅盖转中小火焖5分钟。6、打开锅盖，大火翻炒收汁，出锅前撒入香葱花即可。
香菇春笋汤
▷食材：春笋 500g 干货香菇 40g 鸡肉 130g
▷步骤：1、将香菇泡软，春笋洗净、切丝，放入锅中灼烫三分钟，捞起。2、将洗净的鸡肉切小块，放入锅中焯水。3、重新注入适量的清水，放入香菇和鸡块，大火煮滚，转小火煲30分钟。4、放入春笋丝，慢炖，加入适量的食盐调味，即可关火。禁忌有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人要慎食，而肝硬化、胃底静脉曲张的人要绝对禁食，因为笋中含有大量的纤维素，比较难消化。你见过那么大的笋吗？爱吃笋的来点赞，注意不要贪吃哦
来源：NBTV新闻中心Z（nbtv967890）综合自宁波晚报、宁波旅游、东方论坛、杭州日报； 编辑：吴璠；芳芳
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