客家小吃你知道几样

鲸落

客家小吃就地取材，具有独特的风味，往往被游子们用以寄托思乡之情。

跟一般地方小吃不太一样的是，客家小吃其实是主食的延伸，从历史传承来看，它的用途首先是充饥，所以大多是米制品。

精选、整理了客家地区部分常见小吃，供喜欢客家美食的朋友们参考

煎圆（煎堆）

油 角

炸芋丸

甜 粄

黄 粄

萝卜粄

炸腐卷

红 粄

牛耳饼

花生饼、黄豆饼

寥 花

砸粽（炸粽）

鸡颈粄

糍 粑

艾 粄

碱水粽

煎荞粄

捆 粄

黄金粄条

黄皮豆干

仙人粄

老鼠粄

忆子粄

笋 粄

酿 粄

豆 粄

眉豆粄

薯 粄

人丁粄

味酵粄

钵粄（发粄、碗粄）

苎叶粄

簸箕粄

企炉饼

灯盏粄

算盘子

鸭松羹

乌豆羹

擂茶

来源：全球客家人