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[美食菜谱] 炒鸡美味的福鼎肉片有多少种?这样的吃法你一定没见过...

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发表于 2019-4-1 16:34:10|来自: | 显示全部楼层 |阅读模式

肉片是福鼎一种很有名的特色小吃

来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片

肉片制作的整个过程都是手工操作

它取料精,工艺巧,味独特

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福鼎肉片一定要加醋酸、辣才够味!

所以桌子上辣水、胡椒、米醋都是必备的

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肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的

还须加上些许香菜

是可以盛汤前直接加在碗里

或是盛好肉片之后,再往碗里撒点

这样香菜不至于太烂

这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味

这才是人间美味,绝对让人流连忘返!

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这里的福鼎肉片

材料选用地瓜粉和猪后腿瘦肉

这样做出来的肉片才有韧性,吃起来脆且爽口

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当然,加上福鼎的米醋和黄椒水味道更佳

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香菜和酸辣味是福鼎肉片的灵魂

没倒半瓶醋进去都会听到这碗肉片在哭泣

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这里的肉片泡椒味很浓

但不会很辣,口味恰到好处

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福鼎肉片

寻乌人更喜欢叫“怒片”

不过,它可不是真的会生气的肉片

而是吃不到的你,真心会发火发怒啦

因为,实在是

太!好!吃!了!

“得不到的永远在骚动“

还有,不得不告诉你的是

福鼎肉片的吃法还不止一种呢


OMG

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水煮肉片

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